![Vino nobile di Sardegna Il Doc Biomar Vini](https://larocciosa.it/wp-content/uploads/2020/05/salumi-formaggi.jpg)
Abbinamenti:
Risotti di terra, paste ripiene, ragù di carne. Carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
16° / 18 ᵒC
![Abbinamenti Il Don Biomar Vini](https://larocciosa.it/wp-content/uploads/2020/05/carne.jpg)
Ubicazione vigneti: basso oristanese
Allevamento viti: Cordoone speronato
Età delle viti: 30 anni
Resa per ceppo: 2kg
Resa per ettaro: 100 quintali/ha
Periodo Vendemmia: fine agosto
Gradazione: 14%
Zuccheri residui: 0.43 g/Lt
Acidità totale: 5,00 g/Lt
![carne-tagliata](https://larocciosa.it/wp-content/uploads/2021/05/carne-tagliata.jpg)